понедельник, 20 февраля 2017 г.

Скучаем ли мы по русской кухне?

Вероятно пришла пора рассказать о нашем быте. Вопросов то там , то тут задают много, да и мифов разных о жизни " за бугром " хоть отбавляй. Конечно, главный вопрос не скучаем ли мы по.... тут идет разный перечень по чему можно скучать .
Мы приехали в Англию в 2006 году . В Евросоюз потихонечку вливались новые страны , и Англия открывала , хоть и нехотя , свои границы. Так что мы еще застали ту самую Англию , где пабы процветали и не думали о том , что скоро им надо будет стараться жить на рынке .Где еще кругом была работа и при желании можно было получить весьма неплохое место , где все только присматривались друг к другу и начинали дружить. Что это давало нам? Мы тоже могли работать и начинали привыкать к новой жизни . Но в первую очередь надо было приучить свой организм к новым продуктам, поскольку все то , к чему мы привыкли ,
( вот так теперь выглядит наш ужин)
 здесь как-то не попадалось. Помню в первые месяцы мы очень хотели хлеб с маслом на завтрак ,салаты на выходные , да и сладкое бы не помешало ... Это уже позже мы разобрались во всех хитросплетениях прилавков и сети магазинов. Поняли что и как, и узнали, что многое к чему мы привыкли есть и здесь , только оно выглядит немного по-другому , например , чтоб сделать винегрет свеклу и морковь можно купить уже отварную и чищенную и находится она там то..., а вот суп на косточке не сварить ,поскольку косточку не найти ,да и газ дорогой ,так что кашеварить надо по-другому. Хотелось салата со сметаной и кефира



 , а порой и творога... Однажды мы заехали в Оксфорд и просто гуляя по улочкам наткнулись на магазин с названием "Арбат". Сколько у нас было радости .Мы купили тушенку,

 сгущенку

и конфеты...

 Но тяжело было все везти и поэтому взяли только самое -самое , по чему уже успели соскучиться .Время шло, и вот уже в нашем небольшом городке появился магазин с русскими товарами. В нем всегда было многолюдно , да и ассортимент радовал . Правда многое везли из Прибалтики , что-то из Германии , но это был с детства знакомый вкус и мы стали частыми гостями в этом магазине , где можно было и поболтать и взять русские газеты , рассказывающие о жизни в Англии. Кстати, тогда они были очень интересные ,а много страниц занимала реклама с предложениями работы , знакомства, ухода за животными ,русскими врачами и т.д.
Мы выросли из этого города и переехали ближе к Лондону ,да и время стремительно шло вперед и народ , понимая, что дело прибыльное открывал свои точки с национальной кухней. Сейчас в Англии пабам приходится нелегко и они стараются стать более современными , предлагают что-то новое и в меню.


Конечно многие нет-нет да ходят в него ,да и мы тоже , благо он у нас под боком. Но за последние годы открылось много и других прекрасных мест и ресторанов и кафе и кондитерских ,при чем держат их как правило те , кто "понаехал" , поскольку все скучают по своей кухне , но интересно и то , что местные тоже любят поесть со вкусом

 и вот уже нет мест в баварском ресторанчике


и итальянцы работают под заказ, польский ресторан радует своими ароматными блюдами, есть и халяльная еда и много что еще . Но самое главное ,что есть теперь магазины с так нам знакомой едой и мы каждую неделю можем с удовольствием заглянуть к нашим девушкам

и взять все то , к чему привыкли и что нам все-таки ближе.








Удивительно, но наш магазинчик русских продуктов постоянно в поиске и ,спрашивая у посетителей, что бы они еще хотели все время обновляет ассортимент.






 Вот под новый год была и клюква в сахарной пудре , которую я честно и в России то уже давно не встречала. Ну правда я и уехала уже больше 10 лет назад.Хозяева магазинчика ребята из Афганистана ,

 которые в свое время учились в интернате в России и не только знакомы с русскими традициями и обычаями , но и язык не позабыли. Продавцы -девушки из Прибалтики.Все очень милые , приятные в общение люди и всегда посоветуют что-то новое и вкусное.






Многие до сих пор везут своим знакомым гречку или манку для малышей...


А мы вам говорим , что у нас есть все и даже больше...не верите???













.А рядом фермерский магазинчик польских продуктов ,где уже с ранней весны и до поздней осени наивкуснейшие фрукты и овощи , которые не сравнить с магазинными. Однажды Сергею очень захотелось чурчхелу и нам с радостью подсказали , что ее можно купить у ребят турков , куда мы теперь заглядываем за сладостями и сезонными фруктами. Ведь ребята из Турции знают когда стоит продавать гранат и хурму. Грузинские вина , минеральная вода "Боржоми"

 , мармелад , глазированные сырки

икра ( сейчас вот на расхват ,ведь впереди масленица)


 и плавленный сыр "Дружба".Порой кажется ,что и не уезжали мы никуда.

Вот так мы живем. Не скучаем по кухне , всегда можем себя побаловать ,да и гости наши нет-нет да везут домой из Англии давно забытый вкус детства.